1、土豆去皮洗净
2、切成薄片
3、用凉水浸泡去除表面淀粉
4、将小葱、蒜瓣切碎后调入适量醋、酱油、辣椒油、白糖
5、锅里倒入水水开后放入土豆片煮三到四分钟
6、将煮好的土豆片捞起过凉水然后将多余水分沥干
7、淋上调好的料汁最后撒上芝麻装盘即可
8、做好后大概就是这个样子了如果觉得没有盐味的话也可以放一点盐调调味道
小贴士:做一盘这样的凉拌菜 才有夏天的感觉