炸素丸子成品图

炸素丸子

2019/09/03 12:54:06浏览1981 赞249 收藏90

保安日记：2019.9.5 晴
今天是周四
早上巡逻过后同事给我表演了一手千张大葱卷油条，他真是一个吃货鬼才
中午巡逻一切正常，在巡逻的时候碰到了一对从乡下来城里看望孩子的夫妇，不太经常进城的他们显得有些手足无措，我耐心引导他们走路，缓解他们紧张的情绪，当他们和儿子见面时他们的儿子王先生十分感谢我，我报以微笑说道不用客气，挥手道别后我胸前的保安编号牌更亮了。
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食材清单

小西芹 6根

豆腐 1块

面粉适量

淀粉等量面粉

鸡蛋 1个

盐适量

白胡椒粉很多

香油很多

姜末适量

烹饪步骤(共6步)

1、小西芹洗净，加盐焯水2分钟，过冷水切细段

第1步(炸素丸子的做法)

2、豆腐一块

第2步(炸素丸子的做法)

3、一记重拳豆腐碾碎

第3步(炸素丸子的做法)

4、和西芹搅一下，然后加姜末盐香油搅匀，加面粉淀粉适量1：1再搅匀就可以了

第4步(炸素丸子的做法)

5、手攒成团随便炸炸捞出来

第5步(炸素丸子的做法)

6、复炸一遍颜色差不多就可以了

第6步(炸素丸子的做法)

小贴士：
你别说，还挺难吃

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