西红柿炒鸡蛋

2019/05/22 07:51:17浏览5818 赞764 收藏480

食材清单

西红柿 2个

鸡蛋 3个

葱一1段

食用油适量

盐适量

醋适量

老抽适量

调料大全适量

香油适量

水淀粉适量

1、准备两个西红柿(我买的稍微大点，小点的3个也可以)。

2、将西红柿切成两半，去掉底部用刀切成块。

3、切好的西红柿放入盘中备用。

4、准备3个鸡蛋。

5、将鸡蛋打入碗中加一点点清水用筷子搅拌均匀。

6、炒锅加热放入一点食用油。

7、锅热后倒入搅拌好的鸡蛋。

8、炒到变色后关火盛出备用。

9、另起锅倒入一点油，油热后放入葱花。

10、依次放入西红柿和鸡蛋，翻炒。

11、依次加入醋，老抽，调料大全，盐翻炒。

12、倒入调好的淀粉水勾芡。

13、大火烧上2分钟左右淋上一点香油，盛入盘中。

14、成品图

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