拔丝鸡蛋成品图

拔丝鸡蛋

2019/08/25 17:26:36浏览8211 赞1470 收藏735

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

鸡蛋 4个

水淀粉适量

白糖适量

烹饪步骤(共9步)

1、鸡蛋打散。

第1步(拔丝鸡蛋的做法)

2、加适量水淀粉。

第2步(拔丝鸡蛋的做法)

3、锅中刷油倒入蛋液。

第3步(拔丝鸡蛋的做法)

4、剩下一点蛋液。

第4步(拔丝鸡蛋的做法)

5、锅里的蛋液摊成薄饼煎熟。

第5步(拔丝鸡蛋的做法)

6、煎熟的蛋饼切菱形块放入剩余的蛋液中裹上一层蛋液。

第6步(拔丝鸡蛋的做法)

7、油温五成热下锅炸制金黄色捞出备用。

第7步(拔丝鸡蛋的做法)

8、锅中白天炒制香油色下入炸好的鸡蛋翻炒均匀即可。

第8步(拔丝鸡蛋的做法)

9、拔丝鸡蛋做好了。

第9步(拔丝鸡蛋的做法)

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