香椿,凉拌炒蛋等相信大家都做过了,今天介绍一下香椿酱的做法。
1、冼净后在开水里烫一会
2、加盐凉拌,或者切细拌入搅打好的蛋液中炒蛋
3、酱的做法非常简单,烫过的香椿切断放入料理机打碎,或者直接切细也可
4、拌盐,倒入橄榄油即可
5、放入冰箱保存,可以用来拌面条,拌花生米等随意
6、其实放芝麻油也不错