土豆泥成品图

土豆泥

2019/07/15 14:57:48浏览1127 赞224 收藏117

小吃家常菜夏季食谱午餐晚餐

土豆的另样吃法，反正我是喜欢得不得了

食材清单

土豆 1个

猪肉 5两，适量

水适量

菜油适量

猪油适量

盐 3g

葱花 2根

老抽酱油小半勺

白砂糖少许

姜半颗

烹饪步骤(共5步)

1、土豆切颗粒，放水里煮软为止，沥干捞出，然后用大的勺子把土豆碾成泥状。这是我已经煮好的土豆粒了。

第1步(土豆泥的做法)

2、炒锅里放适量菜油和猪油1:3的比例。

第2步(土豆泥的做法)

3、碾碎的土豆泥倒入炒锅中翻炒，中火3分钟左右，放适量的盐，再到啊，盛入小碗做模型，然后再扣入盘中。

第3步(土豆泥的做法)

4、再放少许菜油，把准备好的猪肉末倒入炒锅中翻炒，按顺序放姜，炒香，少许老抽调色，适量的盐和白砂糖，最后葱花翻炒。

第4步(土豆泥的做法)

5、炒好的肉末酱随意倒在土豆泥上，放少许葱花点缀。

第5步(土豆泥的做法)

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