韩式烤肉

2019/05/04 17:24:37浏览882 赞125 收藏74

烤肉大家都爱吃，其实做起来特别简单，在家做干净卫生又实惠！
拌饭吃，来瓶啤酒，就是这么美味
让我们一起来做吧

食材清单

梅子肉半斤

韩国辣酱 1大勺

生抽 2大勺

蜂蜜 1平勺

花生油 1大勺

蒜末、葱末、姜末适量

1、梅子肉切成薄片，葱、蒜、姜切末，准备调料

2、放入一大勺韩国辣酱

3、2勺生抽+1勺蜂蜜+1勺花生油。只要掌握辣酱：生抽：蜂蜜：花生油比例为1:2:1:1就可以，差不多就行。

4、放好调料后拌匀，放冰箱冷藏30分钟左右入味。

5、烤箱180度预热，烤20分钟。最好选择用烤肉架烤，烤好的肉比较干，类似外面韩式烤肉效果；如果用烤盘垫锡纸烤，烤好后汤汁略多，拌饭吃特别好。

6、开吃啦，味道好极了

小贴士：
1、猪肉建议选梅子肉，也叫梅花肉，肉质细嫩，不干。
2、腌肉时建议加入花生油，比加香油更好吃。