烤排骨成品图

烤排骨

2018/11/07 20:54:43浏览7550 赞1293 收藏842

热菜家常菜午餐晚餐

对于排骨，我们家三个女人都喜欢！婆婆不太喜欢吃肉的人都喜欢吃排骨！我也喜欢吃排骨！我是一个十足的食肉动物！七月这个小吃货也对排骨独有情钟！每次都会让切肉师傅将排骨剁小块！这样七月吃起来比较方便！好多次一盘排骨提前做好，我忙着做其他菜，七月自顾自的会捡排骨吃！还不忘谢谢她妈妈！今天做的也是排骨！我没有红烧，而是选择用烤箱烤！这也是我第一用烤箱烤排骨！烤箱烤的排骨，让我有种意想不到味道

食材清单

排骨适量

蒜适量

姜适量

酱油适量

料酒适量

蚝油适量

盐适量

熟芝麻适量

皇牌沙茶酱适量

烹饪步骤(共9步)

1、排骨切成小块，用冷水反复冲洗！然后控干水分。

第1步(烤排骨的做法)

2、蒜和姜用压蒜器压成泥状。

第2步(烤排骨的做法)

3、将蒜，姜，盐，酱汁，耗油，料酒，放在控干水分的排骨中。

第3步(烤排骨的做法)

4、放入两勺皇牌沙茶王。

第4步(烤排骨的做法)

5、搅拌均匀！放入冰箱冷藏至少半个小时。

第5步(烤排骨的做法)

6、冷藏好的排骨，平铺在铺了锡纸的烤盘上。

第6步(烤排骨的做法)

7、排骨上盖上锡纸。

第7步(烤排骨的做法)

8、烤箱提前预热，将排骨放入烤箱中，200度上下火烤40分钟！中间取出翻面一次！

第8步(烤排骨的做法)

9、烤好的排骨，撒上熟芝麻就可以了！

第9步(烤排骨的做法)

小贴士：
1.排骨最好提前一夜进行腌制！那样会更入味！
2.具体烤制的时间温度根据实际情况而定！

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