红烧排骨成品图

红烧排骨

2019/10/10 08:04:42浏览3971 赞404 收藏234

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

排骨适量

葱适量

冰糖适量

花椒适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

姜适量

烹饪步骤(共11步)

1、排骨凉水下锅加葱姜，料酒。

第1步(红烧排骨的做法)

2、炒好的排骨捞出控水备用。

第2步(红烧排骨的做法)

3、起锅烧油放入冰糖。

第3步(红烧排骨的做法)

4、炒制香油色。

第4步(红烧排骨的做法)

5、下入排骨翻炒上色。

第5步(红烧排骨的做法)

6、加花椒，八角，桂皮，香叶，姜片。

第6步(红烧排骨的做法)

7、加葱，加生抽，老抽，盐。

第7步(红烧排骨的做法)

8、加水大火煮开。

第8步(红烧排骨的做法)

9、转小火炖50分钟。

第9步(红烧排骨的做法)

10、大火收汁撒葱花。

第10步(红烧排骨的做法)

11、出锅装盘完成。

第11步(红烧排骨的做法)

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