纳豆成品图

纳豆

2019/04/05 17:26:58浏览7507 赞1224 收藏788

食材清单

有机小黄豆 200克

纳豆菌 2克一包

白糖两勺

烹饪步骤(共5步)

1、黄豆洗净泡一夜

第1步(纳豆的做法)

2、泡开的黄豆放入高压锅隔水蒸45分钟，蒸好的黄豆很软糯

第2步(纳豆的做法)

3、黄豆放在室温下凉至40度左右，将纳豆菌溶于一小勺温水里，然后拌入黄豆中

第3步(纳豆的做法)

4、将以上材料放入消毒过的碗中，上面蒙上湿纱布，然后将碗放在盛有一些温水的纳豆机或者酸奶机中保持温度发酵，机器的盖子不要盖严实，嵌一条小缝息，能让一部分氧气进入。18个小时后纳豆就做好了，用筷子一个方向搅拌就会拉丝，拌上海鲜酱油和日式海苔瓦萨比灰常灰常鲜美好吃……健康食品你也试试吧

第4步(纳豆的做法)

5、此种我喜欢的日式海苔瓦萨比

第5步(纳豆的做法)

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