电饭煲排骨饭成品图

电饭煲排骨饭

2018/11/17 22:42:42浏览2314 赞421 收藏249

电饭煲饭电饭煲排骨饭排骨饭红烧排骨饭电饭煲荷叶排骨饭

食材清单

大米适量杯

排骨若干

生抽 2勺

料酒 1勺

老抽一勺

姜若干片

葱适量

丁香 2粒

桂皮 1块

冰糖适量

盐若干克

土豆 1个

胡萝卜 1根

香菇若干朵

配菜适量

烹饪步骤(共16步)

1、排骨切块洗净，冷水下锅。

第1步(电饭煲排骨饭的做法)

2、放入葱、姜、八角、桂皮、丁香、花椒大火焯水去沫去腥。

第2步(电饭煲排骨饭的做法)

3、捞出，凉水冲洗干净。

第3步(电饭煲排骨饭的做法)

4、起锅倒油，放入冰糖。

第4步(电饭煲排骨饭的做法)

5、中火待冰糖溶化成焦糖色。

第5步(电饭煲排骨饭的做法)

6、倒入排骨翻炒上色。

第6步(电饭煲排骨饭的做法)

7、倒入料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺。

第7步(电饭煲排骨饭的做法)

8、倒入清水至排骨一半水位，一勺盐。

第8步(电饭煲排骨饭的做法)

9、期间切好配菜。配菜大家可以随意哦。

第9步(电饭煲排骨饭的做法)

10、排骨大火烧开，中小火煮20分钟左右。

第10步(电饭煲排骨饭的做法)

11、把排骨捞起倒入淘好的米上。

第11步(电饭煲排骨饭的做法)

12、再倒上配菜。

第12步(电饭煲排骨饭的做法)

13、倒入煮排骨剩余的汤汁，注意不要浇太多哦，刚刚能浸到配菜即可，太多饭会烂。

第13步(电饭煲排骨饭的做法)

14、然后盖上，按下平时电饭煲上的煮饭模式即可。

第14步(电饭煲排骨饭的做法)

15、煮好后搅拌一下。

第15步(电饭煲排骨饭的做法)

16、一道简单的懒人电饭煲排骨制作完成。

第16步(电饭煲排骨饭的做法)

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