香菇油菜成品图

香菇油菜

2019/04/17 13:55:56浏览4157 赞496 收藏194

食材清单

新鲜香菇

上海青

蚝油

蒜末

胡萝卜碎

烹饪步骤(共12步)

1、香菇表面刻花

第1步(香菇油菜的做法)

2、青菜洗净

第2步(香菇油菜的做法)

3、开水焯熟青菜

第3步(香菇油菜的做法)

4、热油爆香蒜末，加入胡萝卜碎，然后加水，水开后放入香菇，给汤汁调料盛出摆盘。大功告成。

第4步(香菇油菜的做法)

5、香菇切花

第5步(香菇油菜的做法)

6、上海青对半撕开，菜心位置再划一刀，比较容易入味。

第6步(香菇油菜的做法)

7、水开加盐和油，焯水

第7步(香菇油菜的做法)

8、焯水

第8步(香菇油菜的做法)

9、爆香蒜末

第9步(香菇油菜的做法)

10、添水，放点蚝油，咸淡调味一下，放入香菇改刀的一些碎末和西红柿粒

第10步(香菇油菜的做法)

11、勾芡

第11步(香菇油菜的做法)

12、摆盘，芡汁淋在蔬菜上面。

第12步(香菇油菜的做法)

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