香菇油菜

2019/05/31 13:26:55浏览6556 赞921 收藏426

青菜类俗称刮油专家，首先，小油菜富含多重营养，性价比高，新手入门快速，需要把握的步骤简单，口感脆滑清香，上乘素食中的佼佼者～好了，我们现在开始：

食材清单

青菜 5-8颗即可

香菇 4-6朵即可

盐少于，酌量

油少于，酌量

1、洗净香菇，泡在清水中，5分钟，消除表面泥土以及其他污垢。

2、小油菜，掰成一瓣瓣，顺着流水清洗，再浸泡5分钟，一旁备用。

3、准备好，调味配搭组合，多半为，小葱、大葱、蒜瓣，生姜等，依照个人所好

4、架上锅，倒上少量的油，等待烧热，将蒜瓣切对半放置锅中，加入青菜，将青菜迅速翻面，防止过焦，匀和的翻炒，加入盐，加香菇，开始重复翻炒，直到青菜与香菇释放汤汁，方可起锅（个人喜好不同，可按照个人习惯）

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