1、高压锅煮红豆(红豆+白砂糖+适量的水)
2、红豆煮好出锅,用筛网筛干红豆,料理机或擀面杖把红豆搅烂,最好用料理机,省事
3、红豆过筛更加细腻
4、不沾锅加入黄油色拉油,倒入红豆泥,中小火开始炒红豆泥。不停地翻拌,免得糊了
5、炒至红豆沙能抱成团且硅胶刮刀不沾红豆就可以出锅了
6、好简单的红豆沙,就是耗时间