1、油菜洗净焯水,香菇放盐泡水,然后焯水。
2、白开水,糖,盐,淀粉,酱油,调成料汁
3、蒜切沫
4、热锅放油,放一半蒜沫爆香,然后放入焯好的香菇和油菜,放入料汁,汤汁浓稠后,放另一半蒜末,放味精,出锅。