零失败牛轧糖

2019/08/01 07:02:34浏览4901 赞787 收藏246

零食烘焙饼干

由于不粘锅还在路上，转天就是中秋，想做些随着月饼一起送亲戚，急中生智，想到用电饭煲制作应该也可以，结果就成功啦！最好是不粘锅！电饭煲也是可以呢！

食材清单

雀巢全脂奶粉160 克

棉花糖240 克

熟花生粒140 克

黄油40 克

葡萄干or蔓越莓55 克

烹饪步骤(共4步)

1、把食材准备好，都称好

2、电饭煲插电，焖饭摁扭就可以，放入黄油，黄油都完全融化成水状，加入棉花糖，待棉花糖全部与黄油融化融合，立刻拔掉电饭煲插座，放入奶粉不停搅拌，最后放熟花生米粒和葡萄干，尽量搅拌到棉花糖都包裹上这些食材，然后带上一次性手套（不能是薄塑料的一次性手套）把稍微凉了一些的食材用手活匀到没有干奶粉的状态，最后放入整形盘中，压紧实了，静置1小时后，切块就可以了！

3、切好的牛轧糖，包裹上包装袋就ok啦

4、一共做了60块

小贴士：
棉花糖与黄油融合好后立刻拔掉插座，那样口感才不会太硬，比较好嚼！

零失败牛轧糖

食材清单

烹饪步骤(共4步)

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