叉烧成品图

叉烧

2018/10/16 07:44:25浏览5968 赞882 收藏549

食材清单

梅肉，带肥

干葱头，蒜头

烹饪步骤(共2步)

1、梅肉1斤切块。酱汁：葱头2粒，蒜头2粒，糖150g，酱油、玫瑰露酒，盐。油。（可部分换为酱油蚝油磨豉酱柱侯酱麻酱）腌制过夜。

2、烤箱200度30到40分钟。麦芽糖与水1比1，煮至冒泡，趁热淋上。再回炉5分钟，大火烧焦。（煎应该也行）

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