烤整鸡（烤箱版）

2019/03/24 13:52:55浏览9180 赞1697 收藏577

馋这只鸡好久了，烤箱也好久没吃油了，昨天下午去超市买了只腌一天，今天出去半天回来刚好烤！一点不比外面吃差！

食材清单

盐 50克

糖 10克

酱油 50ml

生抽 20ml

耗油 2勺

料酒 50ml

胡椒粉 5克

孜然粉 5克

干辣椒 3个

花椒碎 15粒

八角 1个

葱两根

姜五片

蒜 3瓣

蜂蜜 3勺

柠檬 3片

香叶 3片

1、准备好所有材料，除过盐，蜂蜜和柠檬，都加入搅拌机打碎，备用，打好的料忘了拍照，下次补

2、洗好鸡，用盐给鸡做个全身spa，再把打好的料和蜂蜜抹到鸡全身，鸡肚子里塞入柠檬片

3、腌好，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏24小时最佳，重口味的可以多加点盐，胡椒粉和孜然粉

4、腌了一整天的鸡，下午回家直接拿出放入烤箱，选择旋转功能，230度预热，烤30分钟拿刀划下鸡肚子，让鸡肚子里的肉快快烤熟，再烤20-30分钟，这个根据鸡的大小和烤箱脾气而定，注意快好了多观察，别烤焦了就行

5、叮咚，美味出炉，准备开吃吧，初次尝试，还需努力，味道还不错！