叉烧肉成品图

叉烧肉

2019/03/13 13:40:35浏览3799 赞500 收藏326

对于肉食动物和大甜牙来说，叉烧肉这种东西，是无法抗拒的吧。吃早茶我喜欢点叉烧包，中午也喜欢拿叉烧配米饭，配一盘梅子酱，化解了肉的肥腻，可以多吃很多肉肉。

食材清单

梅花肉或是五花肉两条

叉烧酱狠狠三大勺

高度白酒一勺

生抽适量

盐一勺

蜂蜜适量

烹饪步骤(共3步)

1、把除了蜂蜜外所有的调料都混合在一起，腌制梅花肉，要盖好保鲜膜，放冰箱过夜，最好能到24小时。

第1步(叉烧肉的做法)

2、把肉放到烤网上，记得下面垫一个烤盘，铺上锡纸。刷一层蜂蜜，200度烤20分钟。拿出来，再刷一层腌肉的汁，再刷一层蜂蜜，200度再烤20分钟。

第2步(叉烧肉的做法)

3、烤好后的肉切片，配梅子酱。

第3步(叉烧肉的做法)

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