叉烧肉成品图

叉烧肉

2019/07/28 10:36:24浏览9912 赞1914 收藏728

食材清单

陈皮 2片

梅花肉 300克

蜂蜜 2匙

叉烧酱 2大匙

烹饪步骤(共3步)

1、选用猪前腿梅花肉，不要切的太厚和太薄大拇指厚度差不多。用刀叉叉出许多孔以便腌制入味个人加了少许陈皮增香可以不下，如要下就热水烫下洗洗加一起

2、均匀涂上叉烧酱，腌制5个小时以上。个人腌制了24小时烤前拿出摊开晾会烤箱提前预热后200度中层，烤制40分钟。中间20分钟的时候翻个身

3、蜂蜜加少许冷水搅匀40分钟时间到的时候，打开刷上蜂蜜烤制3分钟换面刷上蜂蜜也烤上3分钟即可放凉后即能切上盘

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