红豆糕

2019/04/05 17:27:56浏览5997 赞782 收藏497

甜品红豆糕椰汁红豆糕紫薯红豆糕山药红豆糕赤豆糕

以前做过马蹄糕，桂花糕，炎热的天气，来一个红豆糕

食材清单

红豆 200克

土豆淀粉 200克

水 400毫升

烹饪步骤(共4步)

1、准备红豆，土豆淀粉

2、用水洗干净红豆泡发

3、蒸好先放凉

4、洗干净红豆泡一个晚上，如果想红豆有韧性可以放过冰箱再煲，用养生壶加超过400亳升以上的水煲半个小时以，按自己喜欢的程度决定红豆的软韧度，把红豆捞出来加入白糖拌匀成糖豆，把400毫升红豆水放凉后加入土豆淀粉搅拌均匀，用筛子过滤一下，加入红豆拌匀，上碟子，水开后放入，盖一下盖子子，防止有蒸馏水进去，大火蒸三十分钟以上，放凉后再放冰箱冷藏四小时或一个晚上，拿出来切块品尝了。

小贴士：
如果喜欢香点的可以加椰浆，炼奶的，但是要控制在400毫升。

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