绿豆糕成品图

绿豆糕

2019/02/22 21:18:23浏览627 赞101 收藏37

糕点家常菜早餐下午茶夏季食谱

总觉得买的绿豆糕太甜太腻，一直都想自己做，今终于来拔草了！口感细腻，绵软美味，真是棒极了！自制绿豆糕，家常做法，供大家参考！

食材清单

脱皮绿豆一斤

蔓越莓 50g

糖分适量

玉米油适量

烹饪步骤(共15步)

1、绿豆爷隔夜泡好。

第1步(绿豆糕的做法)

2、上开水锅蒸四十分钟。

第2步(绿豆糕的做法)

3、盛出捣成泥状。

第3步(绿豆糕的做法)

4、用筛子过滤，口感很更细腻。

第4步(绿豆糕的做法)

5、细腻的绿豆粉漂亮极了。

第5步(绿豆糕的做法)

6、蔓越莓糖粉备用。

第6步(绿豆糕的做法)

7、平底锅加热玉米油。

第7步(绿豆糕的做法)

8、倒入绿豆粉，蔓越莓，糖粉，趁热搅拌均匀。

第8步(绿豆糕的做法)

9、盛出备用。

第9步(绿豆糕的做法)

10、做成同等大小的剂子。

第10步(绿豆糕的做法)

11、放入磨具中压实。

第11步(绿豆糕的做法)

12、当，当，当，美丽的绿豆糕完美呈现。

第12步(绿豆糕的做法)

13、家常点心，请您品鉴。

第13步(绿豆糕的做法)

14、成品图。

第14步(绿豆糕的做法)

15、成品图。

第15步(绿豆糕的做法)

小贴士：
1、绿豆可以提前一夜浸泡。
2、捣成泥的绿豆一定要过滤，这步是好吃的关键。
3、糖的量根据口味添加。

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