红豆馅成品图

红豆馅

2019/08/31 12:31:23浏览4508 赞584 收藏194

成品750克左右，自家记录用，月饼馅。仅供参考。

食材清单

红豆 250克

水适量

油 125克

糖 125克

麦芽糖 125克

烹饪步骤(共3步)

1、干红豆加没过红豆多一点的水电高压锅煮20分钟在闷你想用的时候

第1步(红豆馅的做法)

2、放到料理机等你能绞碎的东西里绞碎，我用的电动绞肉机(优点是不用加很多水，缺点是不够细腻)

第2步(红豆馅的做法)

3、入锅分三次加油，炒至吸收，在加糖炒至稍稠，在加麦芽糖炒至成团

第3步(红豆馅的做法)

小贴士：
好像炒的有点干，

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