叉烧肉

2018/09/09 13:26:39浏览6056 赞666 收藏344

食材清单

猪肩肉 500g

葱段适量

姜片适量

叉烧酱 4勺

1、将猪肩肉（有点肥肉很香）放水中清洗干净；切成3cm左右的块状，太厚味道腌制不进去；

2、切姜片，葱段；

3、将肉，葱段，姜片放入碗中，倒3勺料酒，4勺叉烧酱；

4、用手抓捏均匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时左右；

5、烤箱提前预热上下火220度，将肉表面刷上蜂蜜水(蜂蜜和水比例是1:1),将肉放入烤箱，先烤20分钟；记得下方放烤盘，里头倒入适量水，这样烤的时候滴下的油不会到烤箱底板，导致地板很难清洗；

6、20分钟过后翻面，刷上刚刚腌制的酱继续烤15分钟；

7、15分钟过后再次拿出来翻面，刷酱再烤10分钟；

8、将烤好的肉放架子晾凉；

9、切好装盘，很入味哦；

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全