烤鲫鱼成品图

烤鲫鱼

2019/07/16 10:31:42浏览4442 赞531 收藏332

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食材清单

鲫鱼一条

大蒜两头

姜适量

葱白半截

小葱适量

料酒适量

花椒面适量

白胡椒面适量

盐适量

红尖椒适量

花椒适量

白醋适量

豆瓣酱 2勺

烹饪步骤(共5步)

1、葱姜蒜切末，红尖椒、葱花备用

第1步(烤鲫鱼的做法)

2、鲫鱼，用姜丝、料酒、白醋腌制十五分钟，洗净，再用适量盐、白胡椒面、花椒面腌制

第2步(烤鲫鱼的做法)

3、油五成热，下葱姜蒜末炒香，下两勺豆瓣酱，再下花椒、红尖椒。适量盐。

第3步(烤鲫鱼的做法)

4、将料淋在鱼上，200度20分钟。

第4步(烤鲫鱼的做法)

5、撒葱花，ok

第5步(烤鲫鱼的做法)

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