焦糖爆米花——一锅在手天下我有

2019/06/19 18:39:10浏览316 赞39 收藏20

超级简单的爆米花，但是味道比外面卖的要好吃哦。

食材清单

小玉米粒 60克

糖 35—40克

水 50克

黄油 20克

玉米油 5克

1、热锅倒入5克的玉米油，把玉米粒倒进去盖上锅盖，小火。倒玉米油是为了防止糊锅啊，你也可以不加，但是要注意不要糊了！！

2、噼里啪啦爆米花就爆好啦，时不时的晃动锅子让每粒玉米都爆开，然后倒出来。

3、制作焦糖：50克水加35克糖，小火煮，不需要搅拌。

4、糖水慢慢变成焦糖色啦。

5、加入黄油搅拌，焦糖酱就做好啦。

6、倒入爆米花，让焦糖均匀的裹在每一个爆米花上，出锅！冷却后的爆米花是很脆的哦，一定要密封保存，否则会软掉的。抱着它吃吃吃吧~~

小贴士：
35克的糖我觉得正好，如果你非常喜欢甜也可以自己再加一些糖。

建议想吃的时候现做，这样口感最好啦~反正做起来也很方便嘛=3=