叉烧肉

2018/09/25 09:32:51浏览5807 赞905 收藏399

叉烧肉

食材清单

梅肉（前腿肉） 500克

叉烧酱 3大勺

蚝油 2勺

蜂蜜 1勺

姜适量

香葱 2颗

1、把材料准备好，香葱洗干净，打成葱结

2、老姜洗刷干净，不用去皮切成薄片备用

3、梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分，先用牙签在梅花肉上戳上小孔，以便肉更好的入味

4、放在保鲜盒同，加入1勺蜂蜜

5、加入2勺蚝油

6、然后加入3勺的叉烧酱

7、用手抓拌，让肉均匀地沾到酱汁，把姜片和葱结一起放入保鲜盒中，搓一搓，以使入味

8、盖上盖子放置于凉处静置2小时左右

9、面包机调到烘焙功能，先启动烘烤，这样可以提前预热，烘烤调至30分钟就可以开始了

10、先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内，盖上盖子开始烘烤

11、烤至时间停止，戴上防热手套把面包机桶拿出，倒掉桶内的肉汁，把肉翻个面，继续调至30分钟再次烘烤一个程序

12、烤了2次30分钟，叉烧肉就做好了

13、成品图

14、成品图

15、成品图

小贴士：
或提前一夜做好放至冰箱腌制过夜，这样肉能更加的入味