蒜蓉空心菜成品图

蒜蓉空心菜

2019/03/27 12:22:32浏览3685 赞463 收藏257

一大把的空心菜，昆叔喜欢吃叶子，就专挑叶子炒蒜蓉，梗留着做麻辣的。

食材清单

空心菜叶

蒜粒

油

盐

鸡精

烹饪步骤(共3步)

1、空心菜取叶洗净泡水半小时，蒜粒拍扁切成蓉待用

第1步(蒜蓉空心菜的做法)

2、锅加热，油七分热，下叶子快炒

第2步(蒜蓉空心菜的做法)

3、变色后，下蒜蓉，盐，少许鸡精，翻两下，上盘

第3步(蒜蓉空心菜的做法)

小贴士：
炒绿叶菜手要快，火要旺，菜色才鲜。

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