家常菜 素菜 蒜蓉空心菜 空心菜 蒜蓉 水空心菜 虾酱空心菜
1、空心菜,摘好,洗净。锅里烧开水,放空心菜,放点油。煮10秒。(也可以看着颜色煮不要煮太久)。捞起,用冷水冲一下,去青味,也不会容易黄,沥干水。
2、蒜,红辣椒,青辣椒切碎。大火烧热油,转小火,倒切好的料,快速翻炒(如果怕烧焦,炒的时候也可以把锅拿起来,离火高一些)。放白芝麻,盐炒香关火。
3、空心菜倒碗里,把炒好的料倒碗里,加一点美味鲜(生抽也可以)拌匀,如果没咸,还可以加点盐。
4、美味的蒜蓉空心菜就做好了,其实很简单的。