素菜 空心菜 蒜蓉空心菜 水空心菜 虾酱空心菜 爆炒空心菜
1、把空心菜栽成小段,尾不要,蒜头切成蒜末。
2、空心菜洗净
3、锅里放油,烧热后下蒜末,炒香,倒入空心菜,大火翻炒。
4、下半勺盐,半勺鸡精,一小碗水,盖上锅盖。
5、待空心菜憋下去,锅两旁冒烟,即可开锅翻炒,待彻底软下去,则可食用