虾酱空心菜成品图

虾酱空心菜

2019/02/04 15:59:57浏览5464 赞1029 收藏577

沙拉素食素菜虾酱空心菜虾酱空心菜蒜蓉空心菜炒虾酱

今天是2019年3月11号凌晨，我昨天中午居然在菜市场买到了藤藤菜！！！就是你们说的空心菜！！！价格略贵，但是胜在时间比以往提前了一个月啊！！！买就一个字，不废话！！！

普及一下小知识，重庆这边的藤藤菜分为两种，一种叫干藤藤菜，干读一声，流氓读四声。另外一种叫水藤藤菜，看名字也知道，水藤藤菜是长在水里的。总体而言，水藤藤菜比干藤藤菜好吃，出产的时间在五月中下旬。

食材清单

空心菜 1斤

虾酱适量

大蒜适量

盐少量

鸡精少量

烹饪步骤(共6步)

1、这个藤藤菜就不要纠结了，理所当然是干藤藤菜，而且还是温室里面营养不良的干藤藤菜。

第1步(虾酱空心菜的做法)

2、配了虾酱和大蒜，原产泰国，我在淘宝买的，28一罐。

第2步(虾酱空心菜的做法)

3、锅里放菜油，油热放剁碎的蒜粒，然后再放入适量的虾酱。

第3步(虾酱空心菜的做法)

4、翻炒出香味。

第4步(虾酱空心菜的做法)

5、倒入藤藤菜，快速翻炒，然后加入适量的盐和鸡精，起锅。

第5步(虾酱空心菜的做法)

6、忙于拍照，藤藤菜炒老了一点，将就吃吧，毕竟还是有点贵，哭着也得吃完。

第6步(虾酱空心菜的做法)

小贴士：
建议不买这款虾酱，因为不怎么好吃。

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