蒜蓉空心菜

2019/08/09 16:17:10浏览2705 赞537 收藏164

夏季怕孩子上火，多吃蔬菜少吃肉食……减轻我们的肠道负担……所以今天我们就做一个清爽脆嫩的蒜蓉空心菜吧

食材清单

空心菜 1把

大蒜 1头

洋葱 1/4个

蚝油 2勺

胡萝卜丝半根

盐 3克

1、准备食材辅料，胡萝卜丝，大蒜切末，洋葱切丝备用

2、把空心菜摘叶留梗，用清水洗净切成5厘米左右的长段儿

3、锅子烧热，倒入底油……

4、加入蒜末洋葱丝和胡萝卜丝炒软

5、加入这干净的空心菜梗，翻炒均匀

6、加入3克盐和2勺蚝油，喜欢鸡精的朋友可以加入鸡精哈，但我没有加哈，之后大火翻炒2分钟出锅，空心菜不宜炒的时候过长，不然就老了

7、一道夏季里清爽的小菜，希望大家每天都有好心情好胃口。

小贴士：
1.空心菜买的时候挑梗嫩一点的，炒的时候不用处理时间太长，要不不脆就不好吃了