杏仁饼干成品图

杏仁饼干

2019/10/03 09:12:37浏览9220 赞1416 收藏565

饼干烘焙杏仁饼干红糖杏仁饼干杏仁饼干南杏仁

食材清单

杏仁片 50克

黄油 100+20克

低筋面粉 130克

盐 2克

细砂糖 40+20克

鸡蛋清 1个

水怡 45克

烹饪步骤(共5步)

1、加入黄油100克，糖40克，3分钟/速度3。然后设定30秒/速度3，将蛋清和盐的混合倒入。

第1步(杏仁饼干的做法)

2、加入低粉，40秒/速度3，混合后即可。装入裱花袋。

第2步(杏仁饼干的做法)

3、将20克黄油，20克糖，45克水怡，隔水融合，再放入杏仁片。

4、用裱花袋裱成椭圆形（或者直接用水整形），然后将混合好的杏仁片加入。

第4步(杏仁饼干的做法)

5、预热烤箱，170℃，烤15-20分钟。基本上色就行。

第5步(杏仁饼干的做法)

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