蒜蓉小龙虾

2018/12/02 07:04:39浏览1597 赞173 收藏118

祖传配方哈哈，没有故事就是好吃的不要不要的！

食材清单

小龙虾 1斤

料酒少许勺

糖少许

姜 4片

葱 1根

蒜蓉辣酱 4勺

水看着办

香菜一大把

油少许偏多

1、清水洗净！

2、热水下锅，撇沫、炒熟！捞出待用！

3、准备配菜：姜切丝，葱切碎，香菜切段！

4、一层锅底的油，或者少许偏多的油，七分热时放入葱、姜丝，爆锅！放入龙虾翻炒！放入少许糖！放入4勺蒜蓉辣酱！翻炒几下

5、（忽略白菜我自己擅自加的...）加水煮沸转小火加少许料酒，盖盖待汤汁靠没！（水太多就后面开盖大火炖）

6、出锅前放入香菜再炖一小会儿会儿。

7、最好可以吃了....（我的香菜放早了...炒没了，不过我喜欢蔫巴的）

8、朋友评价超级好吃

小贴士：
全程不用放盐，咸淡可在加入蒜蓉酱放入水后尝下汤，淡了就再放点酱。香菜真的炖完了好好吃！