花生酱

2019/06/12 11:11:23浏览754 赞128 收藏53

食材清单

花生米 600克

玉米油 40克

盐 6克

糖 12克

1、烤盘内放600克花生米，放置烤箱底层，170度/20分钟烤熟（中途需要翻动几次，以免烤焦）。

2、小美设置5秒/速度4反转，到入烤盘，吹走花生衣。

3、熟花生米放入主锅，3秒/6速打碎，放40克玉米油，6克盐，12克糖，3分钟/蒸煮键/2速。

4、研磨，4分钟/10速打磨（中途暂停，用刮刀将挂在锅壁内的颗粒花生酱刮到锅底）。细腻流动、幼滑香浓的花生酱就做好了，喜欢有颗粒感的，留些前一步的花生碎，调入即可。

5、用途：抹面包、夹馒头、拌凉菜、拌凉皮、做花生酱冰淇淋、随吃随放，怎么吃都放心。

小贴士：
用锅炒熟的花生米，比烘烤的花生米更香，建议用锅炒制。

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