糖醋小排成品图

糖醋小排

2019/11/01 08:25:47浏览382 赞66 收藏25

糖醋家常菜糖醋小排本帮糖醋小排小排炸小排糖醋

突然想吃酸甜口

食材清单

排骨 500克

米醋 2勺

生抽 3勺

冰糖 40克

老抽 1勺

料酒 2勺

姜 3片

烹饪步骤(共4步)

1、排骨洗净冷水和小葱姜片入锅沸水两分钟去血水捞出备用

第1步(糖醋小排的做法)

2、放油和黄冰糖炒糖色放入排骨翻炒均匀

第2步(糖醋小排的做法)

3、放入3勺酱油1勺醋1勺料酒1勺老抽1块黄冰糖翻炒片刻加入开水没过排骨大火烧开转小火炖30分钟

第3步(糖醋小排的做法)

4、大火收汁再放入1勺白醋翻炒几下出锅

第4步(糖醋小排的做法)

小贴士：
分两次放醋最后有白芝麻点缀会更好看

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