糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2019/09/20 08:48:22浏览5010 赞606 收藏267

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我和儿子的最爱

食材清单

排骨克

醋勺

白芝麻克

冰糖克

料酒勺

酱油勺

盐克

白糖克

料酒勺

烹饪步骤(共6步)

1、排骨焯水，撇出脏东西，捞出排骨，用温水冲洗干净，

第1步(糖醋排骨的做法)

2、放三勺白糖，炒到白糖成红棕色，起糖泡泡之后倒入排骨，翻炒均匀，

第2步(糖醋排骨的做法)

3、然后倒入料酒，生抽，老抽，米醋，

第3步(糖醋排骨的做法)

4、翻炒均匀，倒入热水，热水与排骨平齐就好，烧开后转中小火，炖40分钟

第4步(糖醋排骨的做法)

5、等到汤汁浓稠放米醋，我用陈醋代替的，家里没有米醋了，放入一勺盐或者放半勺盐也可以，可以尝一尝适合自己的味道，毕竟糖醋排骨是甜口的，在加入四五块冰糖即可

第5步(糖醋排骨的做法)

6、整个过程要有耐心，新手绝对无压力，做出来超好吃，相信自己做的菜是最好吃的，我是堂妈的忠实粉丝

第6步(糖醋排骨的做法)

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