糖醋带鱼成品图

糖醋带鱼

2019/09/30 10:38:43浏览5795 赞614 收藏413

糖醋糖醋带鱼红烧糖醋带鱼带鱼糖醋咸带鱼

一道简单又好吃的糖醋带鱼，非常的下饭，馋哭了隔壁小孩。

食材清单

带鱼 1条（600克左右）

料酒 1勺（10克左右）

姜 4片（拍碎)

盐 4克

葱 1根

胡椒粉 1克

做酱汁的材料如下：

蕃茄酱 2勺（20克左右）

香醋 2勺（20克左右）

生抽 15克

蚝油 15克

白糖 15克

清水 1食碗

姜葱适量

玉米淀粉（用于粘在带鱼的表面） 50克

烹饪步骤(共7步)

1、带鱼洗净切好用（姜片拍碎）、葱碎、料酒、盐、胡椒粉腌制半小时左右。

第1步(糖醋带鱼的做法)

2、腌制好粘上玉米淀粉。

第2步(糖醋带鱼的做法)

3、锅中放入适量油，中火煎至两面金黄。

第3步(糖醋带鱼的做法)

4、除玉米淀粉外，所有的酱汁材料先放入碗中。

第4步(糖醋带鱼的做法)

5、加入清水拌匀。

第5步(糖醋带鱼的做法)

6、将调好的酱汁淋入步骤三，带鱼必须煎至两面金黄，酱汁才可倒入，中火煮到粘稠状还剩一些汁即可。

第6步(糖醋带鱼的做法)

7、非常美味的糖醋带鱼就做好了！孩子吃得连盘底的汁都不放过！✌️

第7步(糖醋带鱼的做法)

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