溜豆腐成品图

溜豆腐

2019/06/15 08:37:02浏览439 赞80 收藏51

家常菜创意菜溜豆腐焦溜豆腐溜白菜溜肚片溜肉片

豆腐这样吃也不错。

食材清单

豆腐 400克

生抽 10克

老抽 1勺

蚝油 1勺

白糖 2克

葱 1小根

姜 1片

水适量

鸡精 0.5克

烹饪步骤(共6步)

1、豆腐切片，葱切段，姜切片。

第1步(溜豆腐的做法)

2、生抽，蚝油，老抽调汁。

第2步(溜豆腐的做法)

3、豆腐片煎之两面金黄，放入盘中。

第3步(溜豆腐的做法)

4、热锅放油，加入葱，姜，爆香。加上面的调汁，在加白糖，鸡精，盐，开水煮开。

5、加入豆腐，收汁。

第5步(溜豆腐的做法)

6、出锅，放盘子中，撒葱花。

第6步(溜豆腐的做法)

小贴士：
煎豆腐要小火煎。不可煎糊了。

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