花生酥成品图

花生酥

2019/12/11 07:25:12浏览2848 赞407 收藏196

零食烘焙饼干花生酥花生芝麻酥核桃花生酥红糖花生酥花生

这个量大概做18个mini花生酥

食材清单

花生 50g

黄油 45g

糖粉 20g

蛋黄 1个

低筋面粉 65g

烹饪步骤(共10步)

1、将花生放锅里小火炒熟（干炒不用放油）将花生脱皮

2、用打碎机将花生打碎至喜欢的大小

第2步(花生酥的做法)

3、黄油放室温软化

第3步(花生酥的做法)

4、加入糖粉和蛋黄用手动打蛋器打发至蓬松

第4步(花生酥的做法)

5、筛入低筋面粉

第5步(花生酥的做法)

6、用橡皮刮刀翻拌均匀

第6步(花生酥的做法)

7、倒入炒熟的花生碎揉成面团

第7步(花生酥的做法)

8、将面团揉成一个个小圆饼摆在铺有锡纸的烤盘上

第8步(花生酥的做法)

9、每个都刷上一层蛋黄液烤箱预热175度放入烤箱烘培10-15分钟

第9步(花生酥的做法)

10、烤到表面金黄即可

第10步(花生酥的做法)

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