糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2019/07/29 16:05:55浏览2042 赞339 收藏165

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食材清单

排骨适量

冰糖如圖

料酒 2勺

醋 2勺

盐克

食油适量

开水 1杯

烹饪步骤(共12步)

1、买来的小排切块

第1步(糖醋排骨的做法)

2、放水里煮沸，出污水，放置一旁待用

第2步(糖醋排骨的做法)

3、用的红冰糖片

第3步(糖醋排骨的做法)

4、冰糖放入热油中化开

第4步(糖醋排骨的做法)

5、然後放入小排，使每块小排均勻地裏上糖

第5步(糖醋排骨的做法)

6、料酒与开水

第6步(糖醋排骨的做法)

7、加入一杯開水及料酒，根据個人喜好，也可加入葱，八角，浸没小排

第7步(糖醋排骨的做法)

8、蓋上鍋蓋，小火煮35分鐘左右

第8步(糖醋排骨的做法)

9、然後掀开锅盖开大火收汁，同時加入少許鹽，最後加入镇江醋

第9步(糖醋排骨的做法)

10、成品时可在排骨上面洒些白芝麻或开心果粉

第10步(糖醋排骨的做法)

11、摆盘2

第11步(糖醋排骨的做法)

12、摆盘3

第12步(糖醋排骨的做法)

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