花生酱饼干

2018/10/08 16:25:28浏览6552 赞1231 收藏374

喜欢饼干的亲一定要试试这款花生酱饼干，浓香幼滑的花生酱加入到饼干里面，非常的酥香，忍不住吃了一块又一块。

食材清单

低筋面粉 150g

花生酱 45g

鸡蛋 12g

黄油 85g

糖粉 50g

1、花生仁放入烤箱150度20分钟，把花生仁烤香后脱皮。

2、花生仁放入破壁机，打成花生酱（不加油打，打好的花生酱自然会出油）。

3、黄油室温软化。

4、把糖粉加入黄油中，用电动打蛋器打到发白膨胀。

5、加入鸡蛋液继续打发至蓬松轻盈的状态。

6、加入花生酱继续打发。

7、打至花生酱和黄油糊完全融合。

8、加入过筛的低筋面粉。

9、拌均匀成面团。

10、把面团分成15g的小剂子，揉圆轻轻压扁放到烤盘上。

11、再用叉子横竖压成网状。

12、依次压好所有面团。

13、放入预热好的艾瑞斯烤箱热风150度烤20分钟。烤好的饼干完全冷却后再食用。

14、完美的成品

小贴士：
花生酱含油量干湿度不同，根据面团状态调节面粉量。