生拌花生米

2019/01/04 08:07:23浏览3500 赞432 收藏247

家里最常吃的两样小拌菜一个是纳豆，一个是生拌花生米，生花生米比熟的营养价值高，有养胃的功效，并且省时省火，简单易做。

食材清单

花生米

蚝油

食用油

1、花生米下开水中煮一分钟捞起，放入凉水中泡20-30分钟。(我一般都是吃完上顿饭刷碗时就煮了，捞出泡上)

2、泡完可以去皮了，如果嫌麻烦的可以不去皮，不过味道有点差别。

3、锅子中火预热，倒入一点食用油，比平时炒菜要少点，再加入蚝油翻炒匀。

4、炒好的蚝油浇在花生米上拌匀就可以食用了。

5、成品，是不是很诱人呢，就粥和馒头吃很不错，越嚼越香。

6、也可以加点自己喜欢的青菜。正好手边有个青椒切几刀拌上。

小贴士：
蚝油的量根据花生米的多少和自己的口味决定。

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