糖醋藕片成品图

糖醋藕片

2019/12/02 08:19:28浏览8082 赞1122 收藏389

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糖醋藕片

食材清单

莲藕

面粉

鸡蛋

盐

白糖

番茄酱

淀粉

烹饪步骤(共12步)

1、莲藕洗净去皮放在盐水里泡着

2、小碗里倒入面粉、鸡蛋、盐、适量水搅拌成炸糊

3、莲藕均匀的裹上面糊，中火开炸，微微变色即可捞起

4、小火锅内入油复炸，两面金黄捞起

5、另起一锅，放适量番茄酱

6、适量白糖

7、少许清水，煮开

8、加少许淀粉水（生粉+清水）

9、煮到汤汁变稠关火

10、快速倒入炸好的藕片

11、拌炒均匀

12、出锅，大功告成

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