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午餐肉成品图

午餐肉

2019/06/20 07:14:50浏览6824 赞1126 收藏448

便当 下饭菜 午餐肉 梅林午餐肉 炒午餐肉 白菜午餐肉 宝宝午餐肉

喜欢肉食,宝宝有点缺铁,因为吃瘦肉可以补铁,所以尝试各种肉食制作,为了吸引他吃

食材清单

鸡蛋 1个
少许
淀粉 20克
1根
猪肉 130克
少许
耗油 少许

烹饪步骤(共6步)

1、猪肉7瘦,3肥,为了口感好,放入搅拌机搅拌

第1步(午餐肉的做法)

2、搅拌细腻以后放入淀粉和蛋清,继续搅拌,挑出没有打碎的筋膜,放入盐,葱花,耗油少许,一个方向搅拌上劲

第2步(午餐肉的做法)

3、玻璃保鲜盒刷油,都要刷到奥,好脱模

第3步(午餐肉的做法)

4、肉糜抹平,刷上一层油,扣保鲜膜,冷水上锅蒸三十分钟

第4步(午餐肉的做法)

5、剩下的蛋黄,刷上一层,保鲜膜扣上,继续蒸,凝固就可以,大概五分钟,不要开盖,闷三分钟就好了

第5步(午餐肉的做法)

6、无添加剂,安全,健康

第6步(午餐肉的做法)

小贴士:
任何容器都可以,为了好脱模其实用吸油纸或者锡纸铺上都行的,淀粉和鸡蛋清都为了增加口感,因为给宝宝吃,很少调料,安全健康最重要

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