糖醋大虾成品图

糖醋大虾

2019/07/16 10:30:37浏览5716 赞1045 收藏378

酸甜糖醋糖醋大虾大虾糖醋大虾意面大虾面

晚上回家，习惯性地打开冰库的门，wow,还有半盒虾，是前天招待人剩下的，本来买来打算吃刺生，因为拿出来忘记了放进冰库，失去了原有的鲜度。今天拿来做糖醋大虾，是非常久违的，姑姑的味道。

食材清单

大虾

醋

白糖

葱姜蒜末

料酒

酱油

盐

烹饪步骤(共4步)

1、将大虾处理好，洗干净控干水

2、大火宽油起锅，油四成热时把虾倒进油里炸十秒钟左右，虾一变橙红色立刻捞出

3、待油温回升，油很热时把虾复炸一次，虾壳炸脆后捞出控油

4、锅留少量油再放火上，把葱姜蒜末炒出香味，把炸好的虾倒进锅里，加适量料酒，酱油，白糖和盐，翻炒几下淋上醋拌匀即可装盘上桌。我撒了一些小葱末

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