第一次用蒜苔炒鸡蛋,简单美味。
1、鸡蛋加盐打散备用,蒜苔洗净切小丁儿,葱姜末备好。
2、锅里放适量油(因为等会儿要放鸡蛋,也可多放点油),待热,放入葱姜末,倒入蒜苔翻炒一会儿,加盐,翻炒均匀摊平整,倒入鸡蛋液,成型后翻面儿,待炒熟出锅。