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糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2019/07/04 09:51:35浏览3241 赞635 收藏317

糖醋 糖醋排骨 东北糖醋排骨 红烧糖醋排骨 素糖醋排骨 无锡糖醋排骨

没有什么事情是一顿排骨解决不了的,有就两顿~

食材清单

排骨 500克
2勺
冰糖 30克
6片
料酒 2勺
酱油 1勺
3克
白糖 30克
2段
4瓣
黄油 10克
八角 2个

烹饪步骤(共11步)

1、排骨冷水下锅加八角,生姜煮开去除血沫

第1步(糖醋排骨的做法)

2、煮开,去除血沫,用温水清洗干净

第2步(糖醋排骨的做法)

3、控水

第3步(糖醋排骨的做法)

4、葱姜蒜准备好

第4步(糖醋排骨的做法)

5、黄油称好

第5步(糖醋排骨的做法)

6、黄油下锅化开加入白糖炒出糖色,加入排骨翻炒均匀

第6步(糖醋排骨的做法)

7、加入葱姜蒜,料酒,酱油等调料翻炒均匀

第7步(糖醋排骨的做法)

8、加沫过排骨的温水,大火烧开,转小火慢炖

第8步(糖醋排骨的做法)

9、40分钟后,大火收汁

第9步(糖醋排骨的做法)

10、盛出来装盘

第10步(糖醋排骨的做法)

11、可以开始享用了!

第11步(糖醋排骨的做法)

小贴士:
排骨去除血沫以后不能用冷水洗

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