糖醋 糖醋排骨 东北糖醋排骨 红烧糖醋排骨 素糖醋排骨 无锡糖醋排骨
没有什么事情是一顿排骨解决不了的,有就两顿~
1、排骨冷水下锅加八角,生姜煮开去除血沫
2、煮开,去除血沫,用温水清洗干净
3、控水
4、葱姜蒜准备好
5、黄油称好
6、黄油下锅化开加入白糖炒出糖色,加入排骨翻炒均匀
7、加入葱姜蒜,料酒,酱油等调料翻炒均匀
8、加沫过排骨的温水,大火烧开,转小火慢炖
9、40分钟后,大火收汁
10、盛出来装盘
11、可以开始享用了!
小贴士:排骨去除血沫以后不能用冷水洗