糖醋带鱼成品图

糖醋带鱼

2019/02/21 19:34:43浏览1370 赞261 收藏84

糖醋糖醋带鱼红烧糖醋带鱼带鱼糖醋咸带鱼

食材清单

带鱼 1条切段

姜几片

蒜切几片

葱 2棵切长段

白糖少许

白醋少许

生抽少许

地瓜粉或玉米淀粉少许

烹饪步骤(共18步)

1、带鱼洗干净切段表面划刀，晾晾控水。

第1步(糖醋带鱼的做法)

2、锅中加油

第2步(糖醋带鱼的做法)

3、放葱，姜，蒜炒香。

第3步(糖醋带鱼的做法)

4、捞出。

第4步(糖醋带鱼的做法)

5、下带鱼两面煎。

第5步(糖醋带鱼的做法)

6、煎到两面金黄。

第6步(糖醋带鱼的做法)

7、捞出。

第7步(糖醋带鱼的做法)

8、拿一个小碗依次加生抽

第8步(糖醋带鱼的做法)

9、白醋少许

第9步(糖醋带鱼的做法)

10、加少许白沙糖

第10步(糖醋带鱼的做法)

11、另取一小碗加点水加点地瓜粉调均。

第11步(糖醋带鱼的做法)

12、把炒香的葱姜蒜倒入调好的汁中。

第12步(糖醋带鱼的做法)

13、倒入调好的地瓜粉。

第13步(糖醋带鱼的做法)

14、开火煎鱼油热后改小火倒入调好的酱汁。用木铲轻轻划开。

第14步(糖醋带鱼的做法)

15、当酱汁变透明了。

第15步(糖醋带鱼的做法)

16、小火下带鱼入味。

第16步(糖醋带鱼的做法)

17、翻拌后出锅。

第17步(糖醋带鱼的做法)

18、好吃的糖醋带鱼出锅(咸香味的)好下。

第18步(糖醋带鱼的做法)

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