糖醋土豆成品图

糖醋土豆

2018/10/31 20:24:54浏览3927 赞597 收藏287

家常菜下饭菜快手菜糖醋糖醋土豆糖醋土豆糖醋里脊糖醋蛋

食材清单

土豆 2个

盐 1克

白糖 3勺

醋 3勺

生抽 2勺

黄酒 1勺

蒜片姜片适量

葱花适量

烹饪步骤(共8步)

1、土豆切滚刀块煮至绵软

第1步(糖醋土豆的做法)

2、碗汁：盐1克，糖3勺，醋3勺（香醋、米醋都可，选自己喜欢的），生抽2勺，黄酒1勺

第2步(糖醋土豆的做法)

3、蒜片、姜片、葱花备用

第3步(糖醋土豆的做法)

4、土豆煮好，我想要这种沙边，就在碗里掂了掂

第4步(糖醋土豆的做法)

5、煎土豆至表面起焦变，平铺煎土豆，不要着急翻动，等底面定型

第5步(糖醋土豆的做法)

6、爆香葱姜蒜

第6步(糖醋土豆的做法)

7、倒入碗汁收浓至包裹食材表面，这样收汁是可以尝到土豆外部焦脆和内部绵软两种口感

第7步(糖醋土豆的做法)

8、糖醋土豆，供厨友参考

第8步(糖醋土豆的做法)

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